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Casa Olivo

Cocina de autor con alma mediterránea y producto local. Fuego lento, recetas de casa y coctelería de temporada.

Recomendado por el chef

Los platos que no te puedes perder.

Entradas

Ensalada de la huerta

Ensalada de la huerta

$11.00

Hojas tiernas, queso feta, nueces, aceitunas, zanahoria y vinagreta de limón.

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Lácteos
  • Nueces y frutos secos
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Ensalada de la huerta

Ingredientes

  • Mezcla de hojas verdes
  • Queso feta
  • Nueces
  • Aceitunas
  • Zanahoria
  • Cebolla morada
  • Vinagreta de limón

Contiene

  • Lácteos
  • Nueces y frutos secos

Apto para

  • Vegetariano
  • Sin gluten

220 kcal

Bowl mediterráneo
Nuevo

Bowl mediterráneo

$13.00

Quinoa, garbanzos especiados, aguacate, verduras asadas y tahini.

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sésamo
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Bowl mediterráneo

Ingredientes

  • Quinoa
  • Garbanzos especiados
  • Aguacate
  • Calabacín asado
  • Pimiento asado
  • Salsa tahini
  • Semillas de sésamo

Contiene

  • Sésamo

Apto para

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

540 kcal

Salmón curado en cítricos

Salmón curado en cítricos

$15.00

Láminas de salmón curado, crema de aguacate, rábano y brotes.

  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Pescado
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Salmón curado en cítricos

Ingredientes

  • Salmón
  • Naranja y limón
  • Crema de aguacate
  • Rábano
  • Brotes
  • Aceite de oliva

Contiene

  • Pescado

Apto para

  • Sin gluten
  • Sin lactosa

310 kcal

Para compartir

Papas rústicas con trufa

Papas rústicas con trufa

$9.00

Papas cortadas a mano, aceite de trufa, parmesano y perejil.

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Huevo
  • Lácteos
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Papas rústicas con trufa

Ingredientes

  • Papa
  • Aceite de trufa
  • Queso parmesano
  • Perejil
  • Sal en escamas
  • Alioli

Contiene

  • Lácteos
  • Huevo

Apto para

  • Vegetariano
  • Sin gluten

480 kcal

Picaña para compartir
Recomendado

Picaña para compartir

$34.00

Picaña madurada a la brasa, fileteada en la mesa, con chimichurri y pan de la casa. Para 2–3 personas.

  • Gluten
  • Lácteos
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Picaña para compartir

Ingredientes

  • Picaña de res (600 g)
  • Chimichurri
  • Sal en escamas
  • Pan de masa madre
  • Mantequilla de hierbas

Contiene

  • Gluten
  • Lácteos

1400 kcal

Wraps de pollo crujiente

Wraps de pollo crujiente

$12.00

Tortilla de trigo con pollo crujiente, col morada, hojas verdes y salsa de chipotle.

  • Gluten
  • Huevo
  • Picante 1/3
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Wraps de pollo crujiente

Ingredientes

  • Tortilla de trigo
  • Pollo empanizado
  • Col morada
  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Salsa de chipotle

Contiene

  • Gluten
  • Huevo

Picante: 🌶️ · 690 kcal

Platos fuertes

Hamburguesa de la casa
Recomendado

Hamburguesa de la casa

$16.00

Nuestra clásica: carne de res madurada, queso cheddar y salsa de la casa en pan brioche.

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Mostaza
  • Sésamo
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Hamburguesa de la casa

Ingredientes

  • Carne de res (180 g)
  • Queso cheddar
  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Pepinillos
  • Salsa de la casa
  • Pan brioche

Contiene

  • Gluten
  • Lácteos
  • Huevo
  • Mostaza
  • Sésamo

850 kcal

Hamburguesa veggie
Nuevo

Hamburguesa veggie

$15.00

Medallón de lentejas y remolacha, queso de cabra y cebolla caramelizada.

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
Toca para ver ingredientes

Hamburguesa veggie

Ingredientes

  • Medallón de lentejas y remolacha
  • Queso de cabra
  • Cebolla caramelizada
  • Rúcula
  • Tomate
  • Mayonesa de albahaca
  • Pan integral

Contiene

  • Gluten
  • Lácteos
  • Huevo

Apto para

  • Vegetariano

640 kcal

Pizza margarita

Pizza margarita

$14.00

Masa madre de 48 horas, tomate San Marzano, mozzarella fresca y albahaca.

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Lácteos
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Pizza margarita

Ingredientes

  • Masa madre
  • Tomate San Marzano
  • Mozzarella fresca
  • Albahaca
  • Aceite de oliva

Contiene

  • Gluten
  • Lácteos

Apto para

  • Vegetariano

780 kcal

Pasta al pesto con nueces

Pasta al pesto con nueces

$17.00

Pasta fresca con pesto de albahaca, nueces tostadas y parmesano.

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Nueces y frutos secos
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Pasta al pesto con nueces

Ingredientes

  • Pasta fresca de huevo
  • Albahaca
  • Nueces tostadas
  • Piñones
  • Queso parmesano
  • Ajo
  • Aceite de oliva

Contiene

  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
  • Nueces y frutos secos

Apto para

  • Vegetariano

720 kcal

Ribeye a la brasa
Recomendado

Ribeye a la brasa

$29.00

Corte de 350 g a la brasa con chimichurri, papas confitadas y vegetales.

  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Keto
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Ribeye a la brasa

Ingredientes

  • Ribeye de res (350 g)
  • Chimichurri
  • Papas confitadas
  • Espárragos
  • Sal marina
  • Romero

Contiene

Ninguno de los ingredientes que suelen causar alergia

Apto para

  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Keto

980 kcal

Curry de garbanzos

Curry de garbanzos

$15.00

Curry cremoso de leche de coco con garbanzos, espinaca y arroz basmati.

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Picante 2/3
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Curry de garbanzos

Ingredientes

  • Garbanzos
  • Leche de coco
  • Espinaca
  • Curry rojo
  • Jengibre
  • Cilantro
  • Arroz basmati

Contiene

Ninguno de los ingredientes que suelen causar alergia

Apto para

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

Picante: 🌶️🌶️ · 610 kcal

Postres

Pastel de chocolate
Recomendado

Pastel de chocolate

$9.00

Capas de bizcocho de chocolate con ganache de chocolate 70 % y crema batida.

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
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Pastel de chocolate

Ingredientes

  • Chocolate 70 %
  • Mantequilla
  • Huevo
  • Harina de trigo
  • Azúcar
  • Crema de leche

Contiene

  • Gluten
  • Lácteos
  • Huevo

Apto para

  • Vegetariano

560 kcal

Tiramisú

Tiramisú

$8.00

Receta tradicional con mascarpone, café espresso y cacao.

  • Vegetariano
  • Gluten
  • Huevo
  • Lácteos
Toca para ver ingredientes

Tiramisú

Ingredientes

  • Mascarpone
  • Bizcochos de soletilla
  • Café espresso
  • Huevo
  • Azúcar
  • Cacao

Contiene

  • Gluten
  • Lácteos
  • Huevo

Apto para

  • Vegetariano

450 kcal

Helado artesanal
Agotado

Helado artesanal

$7.00

Tres bolas a elegir: vainilla, pistacho o frutos rojos.

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Lácteos
  • Nueces y frutos secos
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Helado artesanal

Ingredientes

  • Leche
  • Crema
  • Azúcar
  • Vainilla
  • Pistacho
  • Frutos rojos

Contiene

  • Lácteos
  • Nueces y frutos secos

Apto para

  • Vegetariano
  • Sin gluten

380 kcal

Bebidas

Limonada de fresa

Limonada de fresa

$5.00

Limón recién exprimido, fresas naturales y un toque de hierbabuena.

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Orgánico
Toca para ver ingredientes

Limonada de fresa

Ingredientes

  • Limón
  • Fresas
  • Hierbabuena
  • Azúcar de caña
  • Agua con gas

Contiene

Ninguno de los ingredientes que suelen causar alergia

Apto para

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Orgánico

140 kcal

Té helado de la casa

Té helado de la casa

$5.00

Té negro infusionado en frío con limón y un toque de miel.

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
Toca para ver ingredientes

Té helado de la casa

Ingredientes

  • Té negro
  • Limón
  • Miel
  • Hielo

Contiene

Ninguno de los ingredientes que suelen causar alergia

Apto para

  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

90 kcal

Café espresso

Café espresso

$3.50

Café de origen único, tostado medio, notas de cacao y caramelo.

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
Toca para ver ingredientes

Café espresso

Ingredientes

  • Café de especialidad

Contiene

Ninguno de los ingredientes que suelen causar alergia

Apto para

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

5 kcal

Cócteles

Preparados al momento con destilados premium.

Mojito de la casa

Mojito de la casa

$10.00

Ron blanco, lima, hierbabuena fresca y soda.

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
Toca para ver ingredientes

Mojito de la casa

Ingredientes

  • Ron blanco
  • Lima
  • Hierbabuena
  • Azúcar de caña
  • Soda
  • Hielo

Contiene

Ninguno de los ingredientes que suelen causar alergia

Apto para

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin gluten
  • Sin lactosa

180 kcal

Old Fashioned ahumado
Nuevo

Old Fashioned ahumado

$11.00

Bourbon, amargo de angostura y piel de naranja, ahumado con romero.

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin lactosa
Toca para ver ingredientes

Old Fashioned ahumado

Ingredientes

  • Bourbon
  • Amargo de angostura
  • Azúcar demerara
  • Piel de naranja
  • Romero ahumado
  • Hielo

Contiene

Ninguno de los ingredientes que suelen causar alergia

Apto para

  • Vegano
  • Vegetariano
  • Sin lactosa

160 kcal